Alimentación saludable en zonas desérticas

El cambio climático es la variación en el estado del sistema climático , formado por la atmósfera , la hidrosfera , la criosfera , la litosfera y la biosfera , que perdura durante periodos de tiempo suficientemente largos hasta alcanzar un nuevo equilibrio. Puede afectar tanto a los valores medios meteorológicos como a su variabilidad y extremos . Los efectos del cambio climático sobre nuestro planeta y especialmente nuestro país son notablemente evidentes. “El agua escasea, las olas de calor rompen récords... y España se reseca. Se prevee que en el año 2090 el desierto habrá engullido la mitad de la Península, de Lisboa a Alicante”, según un estudio de la revista científica Science. Somos optimistas y confiamos en que las personas se conciencien de este problema y actúen para intentar solucionarlo, pero también somos conscientes de que individualmente no podemos mejorar todo el daño que ya está hecho, son las grandes empresas y organizaciones la...