Alimentación saludable en zonas desérticas

SILHUAS Como almacén usaremos silhuas, estarán construidos con materiales locales y estarán divididos en dos partes: una para la conservación de alimentos, y otra para el almacenamiento de semillas Tanto el almacenaje y la distribución seguirán protocolos de seguridad para evitar la contaminación de unos con otros.

NANOARCILLA LÍQUIDA La Nanoarcilla líquida es una mezcla de agua y de arcilla industrial que se rocía sobre la tierra, esta filtra la arena y crea unas estructuras huecas que retienen el agua y los nutrientes. Se reduce el riego en más de un 50% Además cuando riegas con nanoarcilla líquida aparece un hongo que favorece el crecimiento de las plantas.  A Kristian P. Olesen le llevó ocho años desarrollar la nanoarcilla líquida (LNC, en sus siglas en inglés). Y lo hizo inspirándose en lo que llevaban haciendo en Egipto desde hace 150 años para aumentar la superficie de los terrenos de cultivo. “Kristian observó que los agricultores estaban utilizando arcilla en parcelas arenosas para cultivar. Combinó esta idea con sus conocimientos de climatización y creó la LNC”, explica Brage Johansen, presidente y CEO de  Desert Control .

MANTA CON NANOPARTÍCULAS MAGNÉTICAS Usaremos una manta con nanopartículas magnéticas que favorecerá la absorción de agua gracias a la propiedad de algunos imanes para atraer el agua.

MULCHING Se usa porque retiene la humedad y crea el humus. El propósito inicial es ayudar a retener el calor del suelo, lo cual permite la siembra y el trasplante precoz de ciertas cosechas y estimula un crecimiento más rápido. A medida que la estación avanza, el aporcado tiene diferentes efectos sobre el suelo: estabiliza la temperatura, evitando las fluctuaciones de calor durante las variables condiciones del verano; la humedad, reduciendo la evaporación; sirve para controlar plagas previniendo que germinen las malas hierbas por falta de luz solar; añade nutrientes al suelo, debido a la descomposición gradual del material. BENEFICIOS 1. Para mantener la humedad en la tierra 2. Para evitar que aparezcan malas hierbas 3. Para favorecer el desarrollo de microorganismos que son muy beneficiosos para nuestro cultivo 4. Una vez se va descomponiendo el mulching es un aporte de materia orgánica a la tierra 5. Actúa de protec...

PLANTAS MEDICINALES Aprovecharemos las plantas medicinales de la zona como: Epazote. Alivia a los asmáticos y enfermos del pecho. Se toma la infusión de las hojas con agua o leche en ayunas. Espinosilla. Se usa contra las fiebres, como vomitivo, purgante y para aumentar las secreciones de tipo biliar y salival. Las partes de mayor empleo son las ramas, con o sin flores, preparadas en cocimiento para su ingestión o aplicación en lavados; no obstante, en el postparto, el uso más común es en baños. Gobernadora. Para tratamientos del riñón, es antiséptica y también para pies de atleta. Se recomienda tomar como agua de uso la cocción de toda la planta o las ramas. Para otros malestares como dolor de riñón e inflamación de vejiga, se utilizan las ramas, raíz o corteza en cocimiento, ingeridas en ayunas. Sabila. El jugo de las pencas es estomáquico en pequeñas dosis y en mayores es purgante. El gel que se encuentra en las hojas se usa para calmar quemaduras menores, y heridas. Su ...

ANIMALES DEL DESIERTO MAMÍFEROS Criaremos mamíferos autóctonos tales como: camello, dromedario, coyote,antílope Adax, dingo y  suricato. Aprovecharemos tanto la carne como la leche de algunos de ellos, por ejemplo, la leche de camella tiene propiedades nutritivas muy interesantes. Los alimentaremos con parte de nuestros cultivos. REPTILES Fomentaremos la cría de los animales del desierto y aprovecharemos su carne y sus huevos. Destaca la presencia de: Avestruz de cuello rojo. Puede soportar varios días sin beber agua. Los huevos de estos animales son muy grandes, por lo que un solo huevo puede alimentar a una familia, además de que tiene una gran cantidad de proteínas. Zopilote. Usa su aguda vista para proveerse alimento, puede pesar hasta 2 kilos. Por desgracia los huevos de estos animales son más difíciles de encontrar para el consumo ya que por desgracia están en peligro de extinción. Correcaminos. Se alimenta de pequeños reptiles e insectos y tiene u...

Los insectos serán el futuro de nuestra alimentación en el planeta así que sería una buena opción la posibilidad de utilizarlos en nuestra dieta. El porcentaje de proteína de buena calidad ronda el 60-70%. Ricos en calcio, magnesio, cobre, hierro, fósforo, manganeso, selenio, zinc. Aportan ácido fólico, B2 (riboflavina) y B5 (ácido pantoténico). Tienen muy pocas calorías. Contienen grasas poliinsaturadas y poco colesterol. Se digieren fácilmente .No tienen hidratos de carbono pero sí fibra Mejoran la calidad del pelo y las uñas. Su ingesta conlleva un riesgo reducido de transmisión de enfermedades. Por esta razón los insectos serán una de las vías de actuación en nuestro objetivo de cultivar alimentos saludables en zonas desérticas. Criaremos insectos propios del desierto tales como la mariposa nocturna, las hormigas, las langostas, los escorpiones y las arañas. Nuestros criaderos estarán formados por estrechas filas de estanterías don...